31歳　起業家の日々

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先日、アラムバリにてバーテン補助をしました。

久々の現場は楽しいです！





お客様からのご注文

「さっぱり系のノンアルコールカクテルをひとつ」

「うっ。」


スタッフがレシピを書いて渡してくれました。

「オレンジジュース20・・・」

「グレープフルーツ20・・・」


スタッフから一言。

「格好悪いのでレシピ読まないでくださいね。」


「はい」


次回はオリジナルカクテルを作れるよう頑張ります




お客様から見ればひとりのスタッフです。


会社の中では社長でもお客様にとっては関係ありません。


現場では、気合をいれて業務に取り組みます。









  

今回は今年の抱負に基づき、習い事2つ目として 「油絵」 に挑戦。




昔から絵を描く事はすごく好きだったのですが、ここ数年バタバタしていて描く機会はありませんでした。

好きな物を書いて言いという事で、最初は大好きな車の絵を描くことに。

まずは鉛筆を削るところからです。　十年ぶりですね





そしてデッサン。





絵を描くポイントとして、全体像をおおまかにとらえて、描く事から始めます。

最初からホイールやライトなど一部分だけを見て書き始めると、最終的にアンバランスな形になります。

その部分だけを上手に描けても、他とのバランスがおかしければ、何度も何度も書き直さなければいけません。

まずは全体を軽くおおまかに描いて、細かい所を後で描いていくわけです。



経営においても同じ事が言えます。

最終ビジョンがあって、その目的を成すために、様々な目標があります。

一つの目標だけに固執してしまえば、その部分だけが良くても他が達成しておらず、アンバランスになったりします。

たとえば、売上目標を意識するあまり、販促経費を使いすぎたり。

結果、利益目標が達成されません。


また、経営で難しい点は、1人では描けない事です。

社員それぞれに描く場所があります。

大切な事は、社員全員に、全体のイメージを共有してもらった上で、それぞれの仕事を行ってもらうこと。

全員がそれぞれの部分を描いて、一つの完成品としての絵が出来上がるわけです。


今、当社ではど部分がうまく描けていないのか・・・・

どことどこのバランスが悪いのか・・・

考えつつ、描いていました。


次は色塗りです。

今月中には完成品をお見せします！



今からバーテン頑張ってきます～